Resep Amplang Home Made Super Enak

AmplangBahan-bahan:

150 gr tepung tapioka/kanji
100 gr daging ikan tenggiri, haluskan
1 butir telur
1 kuning telur
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur (bisa ganti penyedap rasa)
1/4 sdt garam
1/2 sdt soda kue

Cara membuat:

Kocok 1 butir telur dan kuning telur lepas, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Kocok rata.
Masukkan tepung kanji dan daging tenggiri halus ke dalam kocokan telur. Aduk rata. Masukkan soda kue. Aduk rata dan uleni.
Bentuk adonan panjang agak tebal. Potong-potong 1 cm.
Nyalakan api, masukkan adonan ke dalam minyak goreng yang belum panas. Pakai api sedang saja agar minyak tidak terlalu panas. Goreng sambil dibolak-balik terus agar mengembang.

Loading...

loading...
Loading...